¿Te gustan las bebidas, batidos y todo tipo de refrescos y cócteles como la mimosa, sangría o similares? Hoy te traemos uno que seguro que te va a gustar, leche de coco con CBD. El coco es una futa que esconde un tesoro en su interior en forma de líquido y que podemos aprovechar para hacer una bebida para acompañar cualquiera de nuestros platos.
A continuación, te indicamos todo lo que necesitas para hacer esta bebida que es más sencilla de lo que parece.
Receta casera leche de coco con CBD: ¿Cómo se hace?
La leche de coco es un ingrediente fascinante y versátil que ha ganado popularidad en todo el mundo por su riqueza nutricional y su capacidad para enriquecer una gran variedad de recetas. Este líquido cremoso y aromático se obtiene del interior del coco maduro y puede consumirse de muchas formas, tanto en bebidas y batidos como en salsa para comidas.
Además, es una excelente alternativa para los veganos y tienen problemas con recetas lácteas a base de leche de vaca o similares.
En la cocina, la leche de coco se utiliza tanto en platos dulces como salados, siendo un ingrediente clave en la gastronomía de asiática, africana y de la zona del Caribe. Su textura cremosa y su sabor ligeramente dulce la hacen perfecta para curry, sopas, salsas, postres y bebidas.
Y no sólo eso, la leche de coco es muy rica en vitaminas y minerales, y aunque es conocida por su alto contenido en grasas saturadas, tan beneficiosas para la salud.
Por si fuera poco, esta bebida contiene un bajo porcentaje de azúcar, lo que la hace ideal para quienes desean evitar el exceso de calorías sin renunciar al sabor dulce.
Si quieres saber qué necesitas para hacer esta receta, toma nota:
Ingredientes para hacer leche de coco cannábica y preparación
- 1 coco fresco y maduro.
- 4 tazas de agua caliente (aproximadamente).
- Unas gotas de CBD: Esta es la parte clave para darle sabor y ese toque “especial”.
- Opcional: 1 cucharadita de esencia de vainilla y sal.
Para preparar leche de coco casera, solo necesitas coco rallado y agua caliente. La proporción recomendada es de una parte de coco rallado por tres partes de agua caliente.
Comienza abriendo el coco y extrayendo su pulpa, asegúrate de evitar la cáscara, la cual podría amargar la leche. La pulpa se mezcla con agua caliente, y aquí es donde la magia comienza.
¡No te olvides de echar unas gotas de CBD en esta parte del proceso!
Simplemente mezcla ambos ingredientes en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea y luego cuela el líquido con un paño fino o un colador para separar la pulpa del líquido cremoso que es la leche de coco.
La parte del filtrado es importante. De esta forma, coloca un paño limpio sobre un recipiente grande y vierte la mezcla de coco. Exprime bien el paño para extraer toda la leche.
Igual debes repetir este paso varias veces. Una vez has hecho esto puedes echar esencia de vainilla para darle un toque dulce o sal para realzar los sabores. Mezcla bien todo y deja conservar la mezcla durante 3 a 4 días en una botella de cristal guardada en la nevera.
Te dejamos algunos trucos para que mejores el proceso:
-
- Golpea el coco en varias áreas con un martillo o pieza contundente para facilitar la apertura.
- Recoge el agua de coco en un recipiente (resérvala para otros usos o consúmela fresca).
- Rompe el coco y extrae la pulpa con cuidado, evitando la cáscara marrón.
- Corta la pulpa del coco en trozos pequeños.
- En una licuadora, mezcla la pulpa con el agua caliente hasta obtener una mezcla cremosa.
Y con esto ya sabes todo lo necesario para hacer leche de coco con CBD que esperamos que te guste.
Si quieres más recetas, cada semana publicamos una nueva en nuestro blog de recetas cannábicas!
Lo más importante, cocinar con marihuana es divertido, pero puedes tener consecuencias negativas si no tienes cuidado y tomas precauciones, por lo que desde aquí te invitamos a consultar nuestras recomendaciones y precauciones para cocinar con cannabis