Si te gustas las tartas y los postres cannábicos como el tiramisú y pasas de complicarte la vida, hoy te traemos una receta de cheesecake con marihuana perfecta para hacer en casa en poco tiempo ya que es una receta sencilla y fácil de hacer.

Además, con su combinación irresistible de suave y cremosa textura, el sabor rico y decadente del queso crema, y la base crujiente de galleta, este clásico dulce es perfecto para hacer en cualquier momento y así conquistar el paladar más exigente.

A continuación, te contaremos todo lo que necesitas saber para hacer este postre, así como algunos trucos para acelerar el proceso e incluso darle un toque diferente a la receta original.

Cheesecake con marihuana: ingredientes y receta

Antes de sumergirnos en la receta, es importante comprender los ingredientes esenciales que componen un cheesecake y cómo cada uno contribuye a darle esa textura y sabor característicos:

1. Queso crema: este es el ingrediente estrella que le da al cheesecake su cremosidad. También aporta un sabor suave y rico que es fundamental para el éxito de la receta.
2. Azúcar: por supuesto, el azúcar endulza y ayuda a suavizar la textura, así como le da humedad al postre. No te pases cuando eches el azúcar, el exceso de ella puede opacar el sabor del queso crema.
3. Huevos: actúan como agente espesante y dan estructura al postre. También contribuyen a su suavidad y ayudan a que el postre se asiente durante el horneado.
4. Nata: La crema agria o la nata añaden un toque de acidez y suavidad adicional al cheesecake. Ayudan a equilibrar la riqueza del queso crema y aportan una textura suave al postre.
5. Extracto de vainilla: El extracto de vainilla realza el sabor de la tarta de queso y le da una nota aromática y dulce. Utiliza extracto puro de vainilla para obtener los mejores resultados.
6. Base de galleta: Tradicionalmente, la base se hace con galletas, (por ejemplo, las María, aunque sirven otras cualquiera) trituradas mezcladas con mantequilla derretida. Esta base crujiente proporciona un contraste delicioso con la suavidad del relleno de queso crema.

Una vez entiendes la importancia de estos ingredientes te contamos las cantidades para que tomes nota a la hora de hacer esta receta.

Ingredientes para unas 4 personas, aproximadamente: 

• 450 gramos de queso crema.
• 150 gramos de azúcar.
• 3 huevos, a temperatura ambiente.
• 200 gramos de crema agria o nata.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 200 gramos de galletas trituradas (pueden ser galletas tipo digestive o María)
• 125 gramos de mantequilla o manteca cannábica derretida. En el anterior enlace te indicamos cómo se prepara.

Instrucciones para hacer una cheesecake cannábica

Lo primero de todo es precalentar el horno a una temperatura de unos 160°C y engrasar ligeramente un molde desmontable para cheesecake. En un tazón, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.

Presiona la mezcla de galletas en el fondo del molde para formar la base. Refrigera mientras preparas el relleno.

En otro tazón o molde bate el queso crema y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y cremosos. Agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien.

Incorpora la nata y el extracto de vainilla a la mezcla de queso crema, batiendo hasta que la mezcla esté suave, pero firme.

Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas en el molde preparado y alisa con una espátula.

Hornea el cheesecake en el horno durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté ligeramente dorado.

Retira el cheesecake del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de ponerlo en la nevera durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que se asiente completamente.

Una vez la tarta de queso esté fría y firme quita el molde, sirve y adorna por encima con un sirope, fruta, mermelada, más nata, chocolate o lo que tú prefieras.

Esperamos que con esta receta de cheesecake con marihuana os animéis a probarla en casa, ya veréis cómo nos lo agradecéis. Y es que pocos postres son tan ricos y a la vez tan fáciles de hacer y preparar.

Recuerda tener cuidado con el consumo de marihuana y si quieres más recetas, cada semana publicamos una nueva en nuestro blog de recetas cannábicas!

Lo más importante, cocinar con marihuana es divertido, pero puedes tener consecuencias negativas si no tienes cuidado y tomas precauciones, por lo que desde aquí te invitamos a consultar nuestras recomendaciones y precauciones para cocinar con cannabis