Receta de menemen con marihuana: ¿cómo se prepara?
Share
¿Te gustaría conocer platos de la gastronomía turca más allá del kebab o el lahmacun? Hoy te traemos la receta de menemen con marihuana, un plato característico de Turquía, en concreto, de la ciudad de Izmir.
Menemen es un plato sencillo y versátil que se prepara en poco tiempo. Los turcos lo suelen preparar para el desayuno acompañado con pan. A veces, también se puede cenar con un poco de pan crujiente para mojar el revuelto.
¿Qué es el menemen y cómo se prepara este plato turco?
¿Sabías que el Menemen es un plato parecido a nuestros huevos revueltos a la plancha? Esto se debe a que lleva como ingredientes como huevos, tomates, pepino, menta, ajo y aceite de oliva.
Este plato es típico del desayuno y debe su nombre al barrio de Menemen en la ciudad de Esmirna o Izmir.
Esta importante urbe es el segundo puerto turco más importante y la tercera ciudad con mayor población después de la capital Ankara y Estambul.
Receta de menemen con marihuana o cannábica: ¿qué ingredientes necesitas?
Básicamente, el menemen es como unos revueltos de huevos con tomates, pimientos y especias. Además, puede llevar la típica salsa de yogur de los kebabs y algo de picante.
- 4 huevos grandes, batidos.
- 1 pepino.
- 1 cebolla cortada en trozos.
- 1 pimiento verde.
- 2 tomates maduros en rama.
- Un poco de pasta de tomate.
- Sal, pimienta negra, pimienta de Alepo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con marihuana.
- Especias y picante: orégano, menta, y pimienta roja triturada
- Pan turco.
Instrucciones paso a paso para hacer menemen cannábico
En una sartén calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Añade las cebollas, el pepino y los pimientos y sazona con sal. Deja pochar de 4 a 5 minutos, removiendo regularmente hasta que se ablanden las verduras.
Incorpora los tomates y la pasta de tomate. Condimenta con un poco más de sal, pimienta negra, orégano y pimienta de Alepo. Cocina todo durante unos minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que los tomates se ablanden pero mantengan su forma. En torno a unos 7 u 9 minutos, aproximadamente.
Aparta la mezcla de tomate y pimienta a un lado de la sartén. Baja el nivel del fuego y echa los 4 huevos batidos y cocina todo mientras vas removiendo suavemente, hasta que los huevos estén listos.
Una vez los listos están revueltos echa la mezcla de tomate a los huevos. Termina echando un poco más de aceite de oliva o AOVE y más pimienta de Alepo y salsa de yogur si te gusta este condimento.
Una vez esté listo, sirve el plato con rebanadas clásicas de pan turco. Y con esto acabamos esta receta de menemen con marihuana que esperamos que os haga gustado.
¡Recuerda tener cuidado con el consumo de marihuana y si quieres más recetas, cada semana publicamos una nueva en nuestro blog de recetas cannábicas!
Lo más importante, cocinar con marihuana es divertido, pero puedes tener consecuencias negativas si no tienes cuidado y tomas precauciones, por lo que desde aquí te invitamos a consultar nuestras recomendaciones y precauciones para cocinar con cannabis