¿Eres un apasionado de los aderezos cannábicos, pero estás cansado de las salsas de tomate que no saben a nada?, Si quieres darle un toque de emoción a tus comidas y quieres probar una nueva salsa con marihuana hoy te traemos una receta para preparar salsa arrabiata con CBD con la que te vas a chupar los dedos, no una sino varias veces.

Salsa arrabiata con CBD: ¿Qué es y cómo se prepara?

La salsa arrabiata es un clásico de la cocina italiana, conocida por su sabor picante y su sencillez. Aunque puede parecer fácil de hacer y parecida a la salsa de tomate, te aseguramos que no se parecen en nada (si la haces bien, claro).

Además, prepararla en casa es muy fácil, sobre todo si sigues nuestra receta paso a paso. Así, podrás disfrutar de una salsa arrabiata auténtica y deliciosa en poco tiempo.

Ingredientes:

• 400 gramos de tomates maduros. Lo ideal es que estén pelados y troceados (para ello, los puedes usar en lata o frescos).
• De 2 a 3 dientes de ajo normales.
• De 2-3 chiles rojos secos. Esta parte es clave. Si lo prefieres puedes echar directamente salsa chili con marihuana.
• Unas 4 a 5 gotas de aceite CBD. Entre 3 y 5 cucharadas, es decir, 15-20 mg. Te recomendamos usar entre esa cantidad pero con una pureza adecuada (entre, un 5 y un 15%). Si no ajusta las cantidades. Otra opción es que uses aceite de oliva cannábico. Te dejamos cómo se hace en el enlace anterior.
• Sal y pimienta al gusto.
• Perejil fresco picado (opcional).

Preparación paso a paso:

Lo primero que debes hacer es picar finamente los ajos y los chiles. Si usas chiles secos, puedes triturarlos ligeramente con los dedos para liberar su sabor.

Piensa que puedes usarlos en forma de polvo. De ti depende. Una vez tengas picados los ajos y el chile toca sofreír.

Para ello, calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade los ajos y los chiles y sofríe durante 1-2 minutos, hasta que estén dorados y los chiles hayan liberado su aroma.

Una vez hagas esto, añade los tomates troceados a la sartén. Si usas tomates frescos, pélalos y trocéalos previamente. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que la salsa haya reducido y espesado.

Cuando la salsa se haya espesado ligeramente es momento de sazonar con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes añadir un poco de perejil fresco picado justo antes de servir. Sirve la salsa arrabiata caliente con tu pasta favorita.

Ten en cuenta lo siguiente:

1. Si prefieres una salsa más suave, retira las semillas de los chiles antes de usarlos. O bien usa chili en polvo. 
2. Utiliza tomates de calidad y a ser posible algo maduros. Los tomates son el ingrediente principal de la salsa, y lo ideal es que sean buenos, grandes y maduros. La receta que te dimos es aproximadamente para entre 3 y 4 comensales, para ello vas a necesitar muchos tomates, en concreto, medio kilo. Eso sí, puedes ajustar la cantidad en base a tus necesidades.
3. Por otro lado, cocinar la salsa a fuego lento permite que los sabores se intensifiquen mejor.

Acompaña con pasta corta tipo helices, y es que en Italia la salsa arrabiata se suele servir con pasta corta y no muy grande ya que retiene mejor el sabor.

Con estos últimos consejos ya tendríamos lista esta receta de salsa arrabiata con CBD que esperamos que os guste y deseamos pongáis en práctica en casa.

¡Recuerda tener cuidado con el consumo de marihuana y si quieres más recetas, cada semana publicamos una nueva en nuestro blog de recetas cannábicas!

Lo más importante, cocinar con marihuana es divertido, pero puedes tener consecuencias negativas si no tienes cuidado y tomas precauciones, por lo que desde aquí te invitamos a consultar nuestras recomendaciones y precauciones para cocinar con cannabis