¿Te encanta la tarta de zanahoria pero buscas un toque extra de sabor con marihuana? El CBD puede ser la respuesta que estás buscando. ¿Te imaginas disfrutar de un postre delicioso que no solo satisface tu paladar sino que también te ayuda a relajarte después de un largo día? A continuación, te dejamos esta receta con la que podrás hacer tarta de zanahoria con CBD de forma fácil y sencilla en tu casa.

Tarta de zanahoria con CBD: guía paso a paso

Antes de meternos en la cocina, es importante tener claros los ingredientes y utensilios que vas a necesitar para preparar este postre.

Para esta receta, utilizaremos aceite de CBD, que puedes encontrar en diferentes concentraciones en tiendas especializadas, pero hay otra opción que es usar aceite de oliva con marihuana o si lo prefieres mantequilla cannábica, aunque a nosotros nos gusta más optar por el CBD.

Por otro lado, la cantidad a echar del CBD dependerá de la concentración del aceite y de tus gustos. Y ahora te dejamos el listado de ingredientes y el proceso.

Ingredientes para una tarta para 4 personas:

• 200 gramos de zanahorias ralladas.
• 200 gramos de azúcar moreno o normal. ¡Tú eliges cual te gusta más!
• Unos 150 ml de aceite vegetal.
• De 3 a 4 huevos.
• 200 gramos de harina de trigo.
• 1 cuchara de levadura en polvo, otra de bicarbonato de sodio.
• Un poco de canela en polvo.
• 1 pizca de sal.
• 1 poco extracto de vainilla.
• 1 cucharada de aceite de CBD (aproximadamente 15-20 mg de CBD por porción).
• 100 gramos de nueces picadas (opcional).

Para la cobertura:

• 200 gramos de queso crema.
• 100 gramos de azúcar glas
• 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

Nota importante: las gotas de aceite de CBD preferiblemente lo más pura posible, el 10%, está bien para que puedas aprovechar todas sus propiedades.

Instrucciones

Comienza precalentando el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde redondo de aproximadamente 20 cm de diámetro para que la tarta no se pegue.

En un bol grande, tamiza la harina, la levadura, el bicarbonato, la canela y la sal. Esto ayudará a que la tarta tenga una textura más esponjosa.

En otro bol, bate los huevos junto con el azúcar moreno hasta que obtengas una mezcla cremosa. Añade el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el aceite de CBD. Mezcla todo bien para que el CBD se distribuya de manera uniforme.

Añade las zanahorias ralladas y las nueces (si decides usarlas) a la mezcla húmeda.

Agrega la mezcla seca poco a poco a los ingredientes húmedos. Usa una espátula para integrar todo sin batir en exceso.

Así, estarás seguro que la tarta te quede suave y esponjosa.

Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar la tarta en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarla.

Mientras la tarta se enfría, es el momento de preparar la cobertura. La clásica combinación de queso crema es ideal para contrastar con el sabor de la zanahoria. Aquí te explicamos cómo hacerlo:

1. Bate la mantequilla y el azúcar glas: Coloca la mantequilla y el azúcar en un bol y bátelos hasta que obtengas una mezcla cremosa.
2. Añade el queso crema y la vainilla: Incorpora el queso crema y el extracto de vainilla. Sigue batiendo hasta que la cobertura sea suave y sin grumos.

Cuando la tarta esté completamente fría, esparce la cobertura por encima usando una espátula. Si te gusta, puedes decorar con algunas nueces extra o incluso zanahorias de azúcar para darle un toque divertido.

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Lo más importante, cocinar con marihuana es divertido, pero puedes tener consecuencias negativas si no tienes cuidado y tomas precauciones, por lo que desde aquí te invitamos a consultar nuestras recomendaciones y precauciones para cocinar con cannabis